Vaisselle et couverts
Critères pour la vaisselle et les couverts réutilisables, ainsi que pour la vaisselle jetable en matériaux recyclés ou bioso
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Alimentation, boissons et catering
Des fiches pour les boissons, les fruits et légumes, la viande et les produits laitiers, le poisson et le catering, ainsi que des labels et des outils régionaux et européens.
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Alimentation et catering : faire un choix durable
Ce qui se retrouve dans l’assiette a un impact important sur le climat, la nature et les personnes qui produisent la nourriture. Vous faites la différence avec :
- davantage de plats de saison et végétaux
- des produits biologiques et équitables
- du poisson durable
- moins de gaspillage alimentaire
Fiches (2024)
Plus de critères
- l’outil de critères MVOO des autorités flamande et néerlandaise (en néerlandais)
- les critères GPP européens (en anglais)
- le guide de Manger Demain pour un marché public alimentaire plus durable
Labels
- Commerce équitable : Fairtrade, Rainforest Alliance
- Biologique : logo bio européen, Biogarantie, Ecocert, Bio-Siegel, EKO, AB Agriculture Biologique, Soil Association, Naturland, Demeter
- Poisson : MSC, ASC
- Autres : V-Label, Beter Leven
Vous trouverez plus d’explications sur les labels sur Labelinfo.